Croissant Griechischer Joghurt Heidelbeere Haselnuss
Personen
1
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
die Zusammenarbeit von Bridor und La Maison Lenôtre
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- Croissant 70 g TG
- Griechischer Joghurt mit biologischen Acai-Beeren
- Frische Heidelbeeren
- Geröstete Haselnüsse
- Heidelbeergelee
- Schwarze Chia-Samen
- Schale einer gelben Yuzu-Zitrone
- Vene-Cress-Blatt
Zubereitungsschritte
- Von dem Croissant beide Spitzen abschneiden.
- 25 g Acai-Joghurt mit der Spritztüte zickzackförmig aufspritzen.
- 3 Heidelbeeren und 3 halbe Haselnüsse auflegen.
- 3 Punkte Marmelade aufspritzen.
- Mit einigen Chia-Samen, der Zitronenschale und 2 Vene-Cress-Blättern garnieren.
